tanghulu

Zima się zbliża, na ulicach Pekinu pojawiły się już bing tanghulu. Klasyka to nanizane na drewniany patyczek kwaskowate owoce shan zha oblane słodkim syropem.  Takie połączenie skutkuje smakiem podobnym do truskawek. Bardziej ekstrawaganckie wersje tego przysmaku zawierają mandarynki, banany, kiwi i truskawki w przeróżnych konfiguracjach.

Wkrótce rozpocznie się sezon na ananasy i kalesony z owczej wełny…